浙商院，四连冠！
技炫青春、能创未来。9月20日至23日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道（高职组）比赛在辽宁沈阳举行。此次比赛由辽宁省教育厅承办，辽宁现代服务职业技术学院协办，汇聚了来自全国29个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团的95支队伍665名师生同台竞技。
我校旅游烹饪学院由院长李鑫带队，沈陆毅，李冠文，唐家康，黄晶辰4名学生组成参赛队伍，陈建红、朱威担任指导老师。在竞赛中沉着应战、奋勇拼搏，成功摘得金奖，取得该项目四连冠的突破性成绩。
本次餐饮赛道比赛主要面向餐饮行业原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务等三大类岗位群，覆盖中西餐烹饪、面点制作、营养配餐、餐饮智能管理等餐饮相关领域，全面考查选手的现场应变、营养核算与专业研发能力，旨在展现职业院校师生精湛的餐饮技艺与昂扬的精神风貌。
我校烹饪团队备赛的八个月里，在学校的统筹支持下，指导教师团队深耕赛事标准，依托国家教学资源库查阅典籍、钻研技术，结合行业趋势反复打磨菜品造型、优化口味配方。师生团队凝心聚力、攻坚克难，以精益求精的态度打磨每一个细节，全力备战赛事。
比赛现场，我校参赛师生沉着冷静、分工协作、稳扎稳打，规范完成各项竞赛操作，以娴熟精湛的实操技艺、新颖独特的作品创意和规范专业的职业风貌，充分彰显扎实的专业功底与精益求精的工匠精神，获得裁判团队的高度认可，最终从全国众多强队中脱颖而出，成功卫冕冠军。
四连冠的优异成绩，是我校坚持"以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建"育人理念、深化专业教学改革的有力印证。旅游烹饪学院将以此次赛事荣誉为契机，持续聚焦技能人才培养，不断优化人才培养模式，强化师资队伍建设，深化产教融合、以技育人，为餐饮行业培育更多高素质技术技能人才、能工巧匠与大国工匠，持续为餐饮行业高质量发展注入职教新动能。
图文︱朱威
编辑 | 叶美琦
责编 | 王倩
初审︱马建铭
终审︱王苏婷 朱小峰
出品 | 浙江商业职业技术学院宣传统战部
从报道到获奖记录
关联奖项记录
报道未披露具体项目名称的记录，以下仅展示已核验的数据库奖项关联。
报道未明确项目名称餐饮赛道 · 金奖
核对原文依据
技炫青春、能创未来。9月20日至23日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道（高职组）比赛在辽宁沈阳举行。此次比赛由辽宁省教育厅承办，辽宁现代服务职业技术学院协办，汇聚了来自全国29个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团的95支队伍665名师生同台竞技。我校旅游烹饪学院由院长李鑫带队，沈陆毅，李冠文，唐家康，黄晶辰4名学生组成参赛队伍，陈建红、朱威担任指导老师。在竞赛中沉着应战、奋勇拼搏，成功摘得金奖，取得该项目四连冠的突破性成绩。